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Soupe aux champignons de Paris

Soupe aux courgettes et aux lentilles corail à l’orientale

Piadina romagnola : le plaisir venu tout droit d’Italie

Nouilles chinoises chow mein au poulet (comme au buffet !)

Chili sin carne : le plat plaisir ultra équilibré

Soupe chinoise piquante (potage pékinois) végétarien ou non

    tajine au poulet olive et citron confit
    PlatPrintemps/ÉtéSalé

    Tajine poulet olives légumes et citron confit

    par Charlène 9 juin 2022
    écrit par Charlène

    Le tajine ! De loin un de mes plats préférés ! Avec du poulet, de l’agneau, en version végétarienne, franchement peu importe ! C’est tellement savoureux ! Si j’adore faire des version du dimanche avec de l’agneau ou même en réaliser pour de grandes occasions comme Pâques par exemple, j’aime aussi miser sur des versions plus simples. Et plus économiques. Et pour cela le poulet est un bon allié !

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    9 juin 2022 0 commentaire
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  • ApéritifsAutomne/HiverPlatPrintemps/ÉtéSalé

    Empanadas légères et rapides

    par Charlène 7 juin 2022
    par Charlène 7 juin 2022

    Connais-tu les empanadas ? Ces petits chaussons salés d’origine espagnole datent de l’occupation arabe du pays, au 16ème siècle. Et ouais ! C’est cool mais ça ne t’éclaire pas plus…

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  • GoûtersSucré

    Madeleines belle bosse

    par Charlène 1 juin 2022
    par Charlène 1 juin 2022

    Des madeleines avec une bosse bien rebondie, gourmandes et moelleuses : je sais, tu en baves déjà ! Quand mes enfants ne sont pas occupés à dévorer ma fameuse brioche…

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  • ApéritifsCuisine rapidePlatPrintemps/ÉtéSaléVégétarien

    Pizza aubergines sans pâte alla Parmiggiana (avec ou sans fromage)

    par Charlène 30 mai 2022
    par Charlène 30 mai 2022

    De la pizza aubergines, ultra light, sans pâte à pizza et succulentes ? C’est ce que je te propose de cuisiner aujourd’hui ! Ah, les aubergines ! Un des légumes…

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  • PlatPrintemps/ÉtéSalé

    Lasagnes aux aubergines légères sans béchamel (avec ou sans viande)

    par Charlène 24 mai 2022
    par Charlène 24 mai 2022

    Des lasagnes, des aubergines et pas de surplus de gras ? Oui oui, tu as bien lu c’est ce que je te propose de concocter aujourd’hui. Avec à la clé…

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  • Automne/HiverCuisine rapidePlatPrintemps/ÉtéSaléVégétarien

    Pâtes au houmous

    par Charlène 17 mai 2022
    par Charlène 17 mai 2022

    Les pâtes au houmous tu connais ? Ça te paraît étonnant voire saugrenu ? (Oui j’aime les mots improbables !). Et bien tu vas faire une belle découverte, car c’est…

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  • BoulangerieGoûtersLes briochesSucré

    La brioche « miam miam »

    par Charlène 11 mai 2022
    par Charlène 11 mai 2022

    Une bonne brioche maison à la mie filante. Du genre qui fait dire « j’en veux encore », ça te dit ? Je ne sais pas toi Lucette, mais pour moi, la…

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  • Cuisine rapidePlatPrintemps/ÉtéSalé

    Salade de pommes de terre légère et fraîche

    par Charlène 11 mai 2022
    par Charlène 11 mai 2022

    La salade de pommes de terre… une de mes préférées ! Un rayon de soleil, une envie de fraîcheur et hop ! Les revoilà ! Quoi donc ? Les salades…

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  • PlatPrintemps/ÉtéSaléVégétarien

    Crumble aux courgettes savoureuses

    par Charlène 10 mai 2022
    par Charlène 10 mai 2022

    Le crumble de courgettes est un grand classique des tables d’été à la maison. Pour accompagner un barbecue ou pour un diner léger avec une tranche de jambon ou des…

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Bienvenue ! Ici Charlène

Multi passionnée, j'ai toujours eu les mains dans la farine et le nez dans les livres de cuisine. D'abord avec ma mère (à qui je demande encore souvent des recettes et conseils !) puis en volant de mes propres ailes et en expérimentant. Ici vous trouverez des recettes saines, gourmandes et économiques pour se régaler, prendre soin de son corps et de son esprit ! Mais aussi des conseils potager pour cultiver sa nourriture chez soi, que l'on ait un grand jardin ou un petit bord de fenêtre !

On se retrouve par là !

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