Le crumble de courgettes est un grand classique des tables d’été à la maison. Pour accompagner un barbecue ou pour un diner léger avec une tranche de jambon ou des sardines, c’est un régal !
Le problème avec la courgette ? Sa constitution ! Notre amie la coucourgette est en effet constituée de 94% d’eau ! Autant dire qu’avec ce score elle est vraiment très peu calorique… mais aussi très fade. Avouons qu’on ne s’imaginerait pas cuisiner de l’eau !