Hello ici Charlène !
Véritable pipelette, je vais essayer de faire court !
Maman de 2 enfants que j’appellerai souvent ici les bimbi ou respectivement mon bonhomme pour mon fils ainé et ma tornade pour ma petite pitchoune, ex-expat en Italie, partageant le quotidien de mon homme depuis bientôt 12 ans.
Intéressée par la cuisine depuis petite, j’ai eu la chance de grandir auprès d’une maman qui cuisinait et transmettait beaucoup. Soucieuse de ce qu’il y avait dans nos assiettes elle m’a sensibilisée au bon et à la qualité des matières premières que l’on utilise pour cuisiner.
Une fois seule chez moi, avec mon homme, j’ai commencé à voler de mes propres ailes, à acheter des dizaines de bouquins de cuisine et à cuisiner, cuisiner, cuisiner.
Aujourd’hui maman, je concocte à mon tour des petits plats pour toute la famille et transmets ma passion.
Du sain et du gourmand
Terrible gourmande, je suis tombée parfois dans l’excès alimentaire… et la tristesse inverse de régimes stricts qui dégoûtent de la vie. Aujourd’hui, je maîtrise enfin pleinement mon alimentation et je sais qu’une cuisine saine et équilibrée peut totalement rimer avec gourmandise. Et puis bon, un bon plaisir gras de temps en temps n’a jamais fait de mal à personne !
Cultiver son potager
Depuis 2 ans, je me passionne également pour le potager et cultive de plus en plus mes propres légumes. À mon sens tout se complète. Cultiver des bonnes choses donne envie de les manger et modifie notre rapport à l’alimentation.
Il n’y a pas plus grande joie que de planter une graine, de la voir grandir et de pouvoir en tirer sa propre nourriture. Et si vous pensez qu’il faut nécessairement un jardin ou un balcon, détrompez vous ! Je vous montrerai sur ce blog comment cultiver votre propre nourriture, même en appartement !
J’espère que vous vous plairez à naviguer par ici ! Et si c’est le cas, n’hésitez pas à partager autour de vous !